7 ТЫСЯЧ ЗА ЛИПОВЫЙ МЕД

Покупая баночку меда "с рук", каждый думает, что купил мед самых правильных в мире пчел. А на самом деле, вы рискуете купить подделку и потратить впустую огромные деньги.

Каждый год, независимо от времени года, костромичи попадаются на покупке поддельного меда. Причем, чтобы обмануть покупателей, лжепчеловодам даже не приходится выдумывать ничего нового, покупатели ведутся на старые трюки, отдавая за сахарный сироп огромные деньги.

В "Народную газету" обратилась пенсионерка Тамара Сергеевна из микрорайона Давыдовский и рассказала, что недавно стала жертвой продавца "меда". Дело в том, что она ухаживает за парализованным мужем, да и у самой неважное здоровье, поэтому доехать до Центрального рынка ей не по силам. А врачи рекомендовали ее мужу для восстановления сил каждый день съедать по ложке меда. "В магазине настоящего меда не найти, поэтому, когда в квартиру позвонила женщина и предложила "отличный мед" со своей пасеки, я даже обрадовалась", - чуть не плача делится горем Тамара Сергеевна. Сомнений в качестве меда у пенсионерки даже не возникло. "Соседки по площадке не раз покупали мед у уличных торговцев и никогда не жаловались", - рассказывает женщина. А тут еще продавщица настаивает, мол, попробуйте медку, не пожалеете. Тамара Сергеевна открыла трехлитровую банку и немного сверху зачерпнула ложкой сладости. Вроде, мед как мед, и цвет и запах не вызвали подозрений. В этом случае, если вы уж надумали купить мед у заезжих продавцов, специалисты советуют не стесняться и "запихнуть" ложку поглубже, чтобы попробовать мед внутри банки. Но Тамара Сергеевна интеллигентная женщина, бывший учитель, поэтому ей не хватило совести проделать этот трюк. В общем, купила пенсионерка две трехлитровые банки меда и заплатила мошеннице аж 7 тысяч рублей! Хотя на Центральном рынке трехлитровую банку меда можно и за тысячу сторговать.

Только вечером, заглянув вглубь банки с медом, Тамара Сергеевна засомневалась в том, что он настоящий. Делать нечего, пенсионерка повезла банку с медом на проверку в лабораторию Центрального рынка. А вдруг туда что-то подмешали вредное для здоровья? После проведенного анализа выяснилось, что вместо меда престарелой женщине подсунули сахарный сироп с лимонной кислотой, а сверху для правдоподобности добавили настоящего меда. По словам специалистов, это самый распространенный способ обмана покупателей. Для здоровья эта сладкая смесь не опасна, но не имеет ничего общего с медом.

Чтобы не стать жертвой медовых мошенников, специалисты лаборатории Центрального рынка не советуют покупать мед с рук. Лучше приобрести его на рынке, где вам дадут гарантию качества. Рыночный мед тщательно проверяется. Продавцам выдается этикетка проверки лаборатории ветсанэкспертизы, где указаны результаты экспертизы качества продукта. Покупая мед, вы вправе потребовать у продавца показать вам так называемый сертификат качества продукта. Ну, а если вы заподозрили, что купили некачественный мед, смело несите его в лабораторию. Там проведут исследования и точно скажут, на что вы потратили свои деньги.

Специалисты советуют покупать мед в специализированных магазинах либо на рынке, где торгуют проверенной продукцией.

В этом году нужно быть особенно внимательным, покупая мед. Дело в том, что из-за сырого лета пчелка не успела как следует переработать мед и можно купить мед с пониженным уровнем диастазы (показатель полезных ферментов). Кроме этого, некоторый мед имеет повышенную влажность, а это значит, что через какое-то время он начнет киснуть и бродить. Мед, где уже начался процесс брожения, и кушать неприятно, да и храниться он не будет.

Источник: www.narod-gazeta.ru