Лапти жаренные во фритюре, сахарные водоросли, шоколадные буренки. Чудеса кулинарии показали сегодня учащиеся костромского 29 Профессионального Лицея. Здесь прошел фестиваль "Мир вкуса — 2009".
Красавцы мухоморы так и просятся в рот. Сегодня их есть не только можно, но и нужно. Они из баклажанов, мяса, помидоров. А вот эти фрукты - из сахара и желатина. Чтобы приготовить домашнее задание, ребята практически не спали последние дни. Катя Гурьянова из соленого теста сделала картину "Святые царственные страстотерпцы". Она посвящена семье Николая II. Ещё один кулинарный шедевр — "ржаная деревня". Её вылепила Настя Солодягина.
На кухне лицея - дым коромыслом. Здесь парят, жарят и пекут. На приготовление кулебяки у студентов всего 3 часа. К заданию ребята подходят творчески. И удивляют жюри и и разнообразием начинок — из мяса, рыбы, печени, грибов, риса, - и формой пирога. Самая лучшая кулебяка - у Сергея Гречухина.
Профессии кондитер и повар сейчас востребованы. По словам специалистов, зарплата начинающего кулинара 12 тысяч рублей. Чтобы готовить квалифицированные кадры мастера 29 Лицея сами проходят переподготовку. Участвуют в конкурсах, следят за новинками кулинарной моды. Вот и сегодня для всех желающих преподаватели дали мастер-класс — показали как украсить торт карамелью.
Источник www.kostroma.rfn.ru
| цирк шапито Юрия Никулина |
завтра +3
